食物原料：海米40克，油菜200克。盐、植物油、高汤各适量。

制作方法：

1、将海米洗净，用温水泡软;油菜洗净，切段。

2、油锅烧热后，加高汤大火煮沸。再把油菜段、海米一同下锅，转中火煮沸后，加盐调味，再转大火收汁。

3、盛盘时，油菜段放在下面，海米放在上面，淋入少两原汤汁就可以。

食谱类别：3-6岁宝宝食谱。

营养经：

油菜中含有的植物激素，可以增加酶的形成，对于人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还可以增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。油菜中有丰富的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

油菜中丰富的胡萝卜素和维生素C，有益增强机体免疫能力。油菜中含有的钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。