霸王花煲汤的做法
维维
2015-09-05
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霸王花煲汤的原料就是霸王花,霸王花不但有保健养生的功效还有可以直接食用的好处,霸王花在医疗上也是很有作用的,用霸王花直接煲猪骨,有很好的食疗作用。
霸王花有许多名称:剑花、霸王鞭、量天尺、风雨花等,霸气十足。因其花冠硕大,怒放得无所顾忌,赞美它为霸王花。用如此霸气的花煲出来的汤,却意外的香甜绵滑,更有清心润肺的功效,很受广东市民喜爱。霸王花(干):100克无花果(干):4个蜜枣:2个猪?肉:500克姜:3片南北杏:各一小撮水:8碗(3-4人份)。
1. 霸王花用清水泡洗干净,沥干水份切段;
2. 洗净无花果、蜜枣和南北杏;
3. 猪?肉洗净,汆水切大块;
4. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:清热利尿,解毒生津,化痰止咳。
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