如何煮毛豆好吃

1.毛豆先摘干净。

2.清洗干净。

3.在锅里放入大料、花椒、盐泡2小时。

4.泡好了再进行煮制。

5.水开了毛豆就熟了，关火在锅里面放入适量的碱面，为了毛豆的卖相好。

6.盛盘即可。

小贴士：

1、煮制毛豆可以个人的喜好，来决定煮制的时间，我家喜欢毛豆有些脆感，所以锅里水开了就熟了。

2、煮制好了，放少许碱面主要是为了卖相好，也可以不放碱面。