请问黄豆芽变绿可以吃吗
维维
2015-08-21
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黄豆芽变绿可以吃吗
一般来说,黄豆芽变绿可以吃吗?我们从商贩那里买回来的黄豆芽都是黄色的,因为商贩在发豆芽的时候都是将黄豆芽用纱布等遮盖起来,黄豆芽是不见光的。当我们买回黄豆芽之后,如果不及时吃,而且还露天摆放的话,黄豆芽变绿可以吃吗?黄豆芽就会在见光的过程中发生光合作用,生成叶绿素,从而黄豆芽就变绿了。这种情况下,黄豆芽变绿是可以吃的。
一些黑心商家会使用一些化学药剂令黄豆芽发得又多,卖相有好看。由于黄豆芽见光后变绿是一种正常的自然现象,黄豆芽变绿可以吃吗?所以我们是不必担心黄豆芽变绿可以吃吗这一类问题的,黄豆芽变绿可以吃吗?因为变绿的黄豆芽不含对人体有害的物质。相反,如果将黄豆芽长时间放在阳光下,黄豆芽居然不变绿的话,我们就要警惕这些黄豆芽中是不是含有化学药剂的“毒豆芽”了。
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