爆炒花蛤味道非常鲜美，这道菜超级简单，但很美味。还有蛤蜊吐沙子最快最好的方法哦，爱吃的朋友不妨亲手做一下哈。爆炒花蛤的做法。

食材食谱热量：16(大卡)

主料

花蛤适量

方法/步骤

用水冲洗花蛤，然后盐水泡一会，让其充分吐出沙粒和脏物。

爆炒花蛤的做法

吐沙子最快的技巧：是用两个不锈钢的小盆盖好，然后上下摇晃盆，会发出哐哐的声音，不过效果非常好，如下图第二幅图吐出了好多沙粒。

锅放油加热后放入葱姜花椒粒爆香后，把花蛤倒入锅中爆炒。

花蛤爆炒开壳后，放入咸盐，料酒，味素，淀粉加水搅拌均匀收汁。

出锅啦，盛盘喽。

爆炒花蛤的做法

注意事项

爆炒的时候可以放点啤酒哦

喜欢吃辣的可以加辣椒爆炒