从来没试过自己弄这些东西，平常都是外面吃的，那天在鱼店看到有游水新鲜鲍鱼卖每只3。5元，也不懂行情就买了五只回来。问了一下店员应该怎么弄说是清蒸好，然后让员店帮忙处理好，把壳与肉分开，然后自己回来清洗干净就可以烹饪了。

清蒸鲍鱼的做法

食材食谱热量：388.5(大卡)

主料鲍鱼5只

方法/步骤

将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。

清蒸鲍鱼的做法

锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。

清蒸鲍鱼的做法

大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。

清蒸鲍鱼的做法

紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。

清蒸鲍鱼的做法

马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。

清蒸鲍鱼的做法

最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。

清蒸鲍鱼的做法

注意事项

蒸的时候一定要大火