酱油鸡的做法大全
云娣
2015-08-05
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酱油鸡的做法其实有很多种的,酱油鸡属于广东菜里面非常经典的一道菜了,是粤菜的一道特色菜,酱油鸡是用鸡肉为主料,采用专门的酱油和料酒,另外需要加上糖一起调味,制作出了美味可口的酱油鸡,酱油鸡做法有多种,下面我们将酱油鸡的做法大全教大家。
酱油鸡的做法大全,酱油鸡能够我们丰富的营养,所以做好一道酱油鸡是需要我们的耐心和细心的,酱油鸡能补充我们人体需要的蛋白质,能增强我们的体力,强壮我们的身体,能补充人体需要的磷脂,所以是养生的好东西。
1、整鸡洗好,切了鸡头待用。
2、将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉,加入少量盐,与香菜混合后填入鸡肚中。
3、酱油鸡的做法大全,往鸡表面抹上一层盐局鸡粉,放十分钟入味。
4、往煮锅中加入半瓶酱油,加一碗半水,加少量花生油和香油。
5、整鸡放入煮锅中煮,期间翻动多次,使鸡煮熟,受热均匀,大约二十五分钟后,熄火既可。
上文介绍了酱油鸡的做法大全,我们了解了酱油鸡的做法,也知道了酱油鸡的营养价值,酱油鸡里面含有丰富的蛋白质和磷脂,能补充人体能量和营养,能健胃活血,强筋健骨等功效。是我们养生可以多吃的一道菜。