酱油泡萝卜的做法
云娣
2015-08-06
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白萝卜是我们在平时都会经常吃的蔬菜了,它的功效是很多的,也是很多人都喜欢吃的了,白萝卜的吃法也是很多的,有的时候用它来炖牛肉味道会很好,而且白萝卜含有很多的维生素,以及矿物质,都是我们的身体所需要的,今天我们介绍的是另外一就酱油泡萝卜的做法。
酱油泡萝卜
萝卜大家应该都喜欢吃吧,它有胡萝卜和白萝卜,特别是白萝卜是大家都会经常做的,它的维生素c的含量是特别高的,比普通的水果的含量还高,家家户户都喜欢吃了,下面我们看看酱油泡萝卜的做法。
原料
主料:白萝卜皮500克。
配料:尖红椒25克,小米辣椒25克。
调料:精盐20克,味精10克,生抽500克,陈醋100克,蒜籽50克。
酱油泡萝卜的做法
1、将萝卜皮放入盆内用精盐腌渍4个小时,然后用清水洗净,捞出用布挤干水分;尖红椒去蒂切圈;蒜籽去蒂用刀拍松。
2、取桶1个,将萝卜皮放入桶内,加蒜籽、红椒圈、小米辣椒(带原袋内辣椒水),放入生抽、陈醋,加精盐、味精调好味,盖上盖,入冷藏箱内浸泡24小时,捞出即可。
特点
萝卜脆爽,酸辣开胃。
对于酱油泡萝卜的做法大家应该学会了吧,在平时吃过这样的萝卜吗,如果没有吃过的就赶紧去尝试一下吧,一定有很好的味道哦,今天我们还介绍了一些其他的萝卜的做法,特别是酸甜味的萝卜的味道会更好,而且还能够很好的开胃。