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什么食物维生素a含量高

百姓健康网 | 2019-04-23

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本期受访专家

向TA咨询

江翊国副主任药师

苏州科技城医院

擅长：对临床药学、药品管理、药事法律、治疗药物监测、药学信息等有比较深入的研究...

访谈纪实

一般来说，维生素A的食物来源主要有两类：1.β- 胡萝卜素，还包括一些其他的类胡萝卜素，主要是一些植物性的食物，比如菠菜、碗豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等；2.来源于动物性的食物当中，这种维生素A是可以直接被人体吸收和利用的。

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