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酸奶的功效与作用有哪些

百姓健康网 | 2018-09-05

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本期受访专家

向TA咨询

黄金渊注册营养师

苏州科技城医院

擅长：体重管理，糖尿病营养，慢性肾病营养，孕妇孕期营养管理，慢性病营养治疗等

访谈纪实

酸奶中所含有的蛋白质与牛奶基本相同，两者的不同点在于酸奶中添加了乳酸菌，通过发酵，将牛奶中的乳糖分解成半乳糖，使饮用者更容易消化和吸收。另外，经常喝酸奶可调节肠道的益生菌，有利于肠道的通畅，同时，酸奶具有抗过敏的作用，可提高免疫力。