高血压能不能吃鸡腿

访谈纪实

一般来说，高血压患者主要的饮食原则是低盐低脂，低盐即减少钠的摄入量，这样可以避免血管中的血容量过多导致压力的增高。高血压患者有自己的饮食金字塔，该塔的最底部是患者每天摄入的主食，以五谷杂粮为主，比如玉米、豆类、面食类的食物。该塔的倒数第二层是绿叶蔬菜与水果，患者可以适当的多摄入一些绿叶蔬菜与水果。另外，建议高血压患者要补充一些优质蛋白，比如鱼虾或者白肉类的食物，即鸡肉、鸭肉。此外，患者需要尽量减少红肉的摄入。总的来说，高血压患者一周可以食用1~2次鸡腿。