痛风饮食上的禁忌有哪些？痛风患者如果食物控制后仍会关节炎发作，应与医师讨论使用药物长期治疗，对于一般人而言，饮食注意事项是很重要的，那么痛风饮食上的禁忌有哪些。

1、可以多吃的：多吃蔬菜、多喝水

痛风的饮食多吃蔬菜可以使尿液硷性化，同时每天饮用的水量应在2000cc以上，可以帮助尿酸的排泄。过去曾有人认为茶、咖啡和可可会尿酸上升，但根据新的资料显示：这类饮料并不会使尿酸增痛风石饮食加，可以放心适量饮用。

2、痛风饮食上的禁忌：不喝酒

酒类应绝对禁止，因为酒精在体内代谢所产生的乳酸会影响尿酸的排泄，并促使痛风石发作。

3、痛风饮食上的禁忌：减少含高量核蛋白质的食物

此类食物主要有：内脏(新陈代谢率高的部位，如心、肝、肾等)、部份鱼类、胚芽、豆类(会发芽或已发芽的食物，但绿豆芽除外)、及肉汁、肉汤(嘌呤易溶于水，久炖的肉汤中含有大量自肉中溶出的嘌呤)等，患者在不影响正常的营养摄取的原则下，最好减少食用此类食物。

4、摄取适量的蛋白质

蛋白质是人体所必需的营养素，不足时会使身体机能衰退。但是，由于过量的蛋白质会使体内自行合成的嘌呤增加，所以蛋白质的摄取应当适量，以每日每公斤理想体重一克蛋白质最佳，可以提供身体足够的蛋白质，亦不致过量。