糖尿病患者能吃什么豆类呢？每天吃豆三钱，何需服药连年。豆类营养价值高，富含高纤维，可以让人有饱足感，稳定血糖，甚至降低胆固醇；而且豆类是优质的蛋白质来源，饱和脂肪又很低，是糖尿病患者的好饮食。但是豆类种类多多，那么糖尿病患者能吃什么豆类呢？

糖尿病患者能吃什么豆类1.大豆

大豆富含膳食纤维，且生糖指数低，能延缓身体对糖的吸收，有助于降低血糖，是糖尿病患者的理想食品。

降糖吃法

糖尿病患者每日服用煮熟的大豆或豆浆，有助于控制血糖。还可以适当食用一些豆制品，如豆腐渣中含有大量的膳食纤维和多糖，烹调后食用对治疗糖尿病很有益处。

对并发症的益处

大豆及其制品对心血管有特殊的作用，可有效降低血清胆固醇，帮助缓解动脉血管壁已遭受的舞损害。

糖尿病患者能吃什么豆类2.绿豆

绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖（戊聚糖、半乳聚糖等），但这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收，所以绿豆提供的热量值比其他谷物稍低，适宜肥胖者和糖尿病患者食用。

降糖吃法

绿豆汤清热、解毒、消暑，还有降低血压和胆固醇、防治动脉粥样硬化等作用，且生糖指数低，是糖尿病患者的夏季绝佳饮品。

对并发症的益处

绿豆能降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、消暑解毒等。

糖尿病患者能吃什么豆类3.黑豆

黑豆的营养价值很高，除了拥有大豆所含的大部分营养素外，还含有较多糖尿病患者身体易缺少的“铬”，“铬”可调整人体的血糖代谢。所以糖尿病患者适当食用对血糖控制有好处。

降糖吃法

黑豆与核桃、花生、大豆、大米一起熬粥，具有补脾养胃、养血安神之功效，对糖尿病脾虚乏力、形体消瘦有辅助治疗作用。

对并发症的益处

黑豆中含有能降低胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，能软化血管、扩张血管、促进血液流通。对糖尿病并发高血压症有一定的改善作用。