最近，据医生介绍，很多胆结石患者咨询吃鸡蛋会不会引起胆结石？结石病专家就胆结石患者能不能吃鸡蛋做了详细的解答，那么胆结石 鸡蛋能吃吗？

专家介绍：当人体进食后，尤其是进食高脂肪食物后，小肠粘膜I细胞释放的一种叫做胆囊收缩素的肽类激素，这种激素可以促进胰腺腺泡分泌各种消化酶，促使胆囊收缩，排出胆汁。

胆结石 鸡蛋， 其次，人体进食高脂肪的食物后，会刺激肝搜索细胞分泌胆汁，通过胆囊收缩功能，把胆汁排到肠道消化食物，起到降低胆囊内胆固醇浓度的作用。 警惕：胆结石患者的胆囊是属于病态的，收缩功能远远没有正常人的胆囊那么好，当摄入大量的高脂肪的食物后，会刺激小肠粘膜I细胞分泌大量的胆囊收缩素，刺激胆囊剧烈收缩，这时，病态的胆囊负荷过大，会把结石排到胆囊颈部，造成胆囊堵塞，久而久之，会引起胆囊炎、胆绞痛等严重并发症。

胆结石 鸡蛋， 结束语：鸡蛋作为高脂肪的一种蛋类，尤其是蛋黄含有很高的脂肪，正常人可以吃鸡蛋，避免暴饮暴食即可，胆结石患者尽量少吃为好，适当吃些许也可以，但最好不要吃蛋黄。 相关阅读：胆结石病人忌吃哪些食物 。