溃疡性结肠炎是一种以大肠粘膜和粘膜下层炎症为特点的病因不明的慢性炎症性疾病。溃疡性结肠炎可见于所有年龄，但15～20岁和55～65岁为发病高峰。病变多位于直肠和乙状结肠，亦可累及降结肠或整个结肠，少数仅限于某段结肠。

结肠炎的预防1、柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，结肠炎可适量食用。

结肠炎的预防2、少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。多油及脂肪类食物，除不易消化外，其滑肠作用又可使腹泻加重，所以炸、煎及肥肉类食物应少吃，并控制食用油的用量。

结肠炎的预防3、注意补充蛋白质及维生素。在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入，因为慢性结肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食，并做到少量多餐，以增加营养，改善症状。结肠炎急性发作时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋及豆制品和易消化的食物，以使肠道得以休息。

结肠炎的预防4、结肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。

结肠炎的预防5、患者平常应加强锻炼，如打太极拳，以强腰壮肾，增强体质。

结肠炎的预防6、结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。如吃一些本不应对肠道造成影响的食品后腹泻加重，就要找出原因，摸索规律，以后尽量不要食用。

结肠炎的预防7、避免受凉，控制情绪外，饮食是一个非常重要的方面。本病在发作期、缓解期不能进食豆类及豆制品，麦类及面制品，以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易产气食物。因为一旦进食，胃肠道内气体增多，胃肠动力受到影响，即可诱发本病，甚至加剧症状。

结肠炎比较多发，也给患者的生活和学习带来了很大的困扰，所以患者一定要注意结肠炎的预防，如果不小心患上结肠炎，应该重视结肠炎的治疗。