糖尿病人食谱介绍如何饮食调理，详细介绍请看下文：

1、糖尿病人食谱建议清淡饮食

糖尿病人饮食应清淡，不吃甜食，少吃咸食，可减少发生高血压和水肿。同时不能太油腻，太辣，油腻过多，有助湿热，辛辣太过，容易上火。

2、糖尿病人食谱建议控制总热量，合理配餐

糖尿病饮食是低热量饮食，而非低糖饮食，一般要求低脂、适量碳水化合物和蛋白质。

粮食：一般为每天4～8两。年轻的、不吃肉的重体力劳动者，也不宜超过9两。

肉类：完全不吃肉食，会引起营养不良，而且很有可能造成多吃主食的现象。因此一般各种肉食总量每天可控制在1～3两，以鸡、鱼、瘦猪肉、瘦牛羊肉为宜。笼统的说，能吃鱼肉则不吃肉，能吃鸡鸭则不吃猪牛羊肉，能吃瘦肉则不吃肥肉。值得推荐的是兔肉，其含胆固醇少。

豆制品：其可补充蛋白质，且对血糖影响不大，每天可食用1～3两，若吃豆腐则可加倍。但如已患上糖尿病肾病，或有痛风高尿酸者，则不宜再进食豆制品。

蛋类：鸡蛋可补充蛋白质，每天1个较为适宜，过多会增高血胆固醇。若是仅吃鸡蛋蛋白部分，可以每天吃2～3个。

牛奶：能补充蛋白质、维生素和钙，减少主食摄入，每天最好有半斤～1斤牛奶。

蔬菜：绿色蔬菜尽量多吃。苦瓜清热，有利于血糖控制，胃肠功能好的患者，尤其是夏天，可以适当多吃。蒜苗、扁豆含糖量较高，不宜多吃。相反，西葫芦、西红柿、胡萝卜其实含糖并不太多，可以适当多吃。吃南瓜一斤，可减少半两主食。

水果：水果对糖尿病并非禁忌，含糖低的水果尤其如此。但水果最好不要在正餐前后吃，可在午睡后或晚睡前作为加餐，吃一个梨、苹果，或吃一斤以下的西瓜。据研究番石榴对控制血糖有好处，可以适当多吃。

油：每天油脂总量以不超过1.5两为宜，包括各种副食和多种零食中所含的油脂。患者每日摄入的植物油不应超过1两，动物油不应超过半两。病友们平素应少吃煎、炸、烧、烤，多食凉拌、蒸煮食品。

3、糖尿病人食谱建议定时定量，少食多餐

进食时间和数量均宜固定。患者每天多吃几顿，每顿少吃点，可避免血糖骤然升高。基本上要做到一天不少于三餐、一餐不多于2两。