胆结石，这种对于现在来说，是个比较常见的胆道性疾病，而且有点重女轻男，女性的发病率远远大于男性的发病率，但随着日常生活的提高，了解胆结石吃什么好，胆结石的发病率，对于现在来说，依然是居高不下，有些患者得了胆结石浑然不知，我知道一定有人会有点疑问，也可能会问为什么会有那么多的人患有胆结石呢？那是因为由于生活与工作的压力很多人放弃了吃早餐这一习惯，所以在一次又一次的这样下去，就非常易得这种病，所以不要为了工作的困苦，就放弃吃早餐这一习惯，不要浪费有限的生命，那么现在我们来看看治疗胆结石吃什么好呢？

胆结石吃什么好之一：多吃含维生素A的食物：如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，维生素A对上皮细胞具有滋润营养的作用，还能够减少胆固醇结石的形成。

胆结石吃什么好之二：多食维生素C的食物：如各种新鲜水果、如鲜橙等，维生素C可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，使得分解脂肪的胆汁减少与胆固醇的中和，聚集形成胆结石的机会。

胆结石吃什么好之三：多吃瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等并且使用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

胆结石吃什么好之四：胆结石患者多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。

除此之外胆结石患者还要注意胆结石的形成与脂肪和胆固醇有很大的关系，因此胆结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品。同时饮食要规律、早餐要吃好，不可空腹的时间太长。