丙烯酰胺中毒食疗方(资料仅供参考，详细需咨询医生)红枣茶：红枣10枚，白糖10克煮烂，加入5克茶叶冲泡的茶汁饮食。用山药20克,莲子10克,沙参10克,玉竹10克,瘦猪肉500克煮汤喝和吃肉.一至二次然后在用洋参10克,乌鸡一只去皮,内脏.煮汤喝汤吃肉.一至二次.

   丙烯酰胺中毒食疗1.多吃清淡易消化的食物，偶尔吃点无盐餐。

   丙烯酰胺中毒食疗 2. 多吃新鲜蔬菜、水果。 多喝水。

   丙烯酰胺中毒食疗3.忌食辛辣食物， 戒烟酒，少喝浓茶或咖啡。

   丙烯酰胺中毒食疗4.丙烯酰胺是某些富含碳水化合物的食品在高温下经油炸、烘焙或烘烤时的天然副产品，这种有毒物质的含量与烹饪方法有关。“广东人炒菜时喜欢讲究‘钁气’，尤其是酒楼炒菜时会将油温升得很高，甚至菜一放下去就会起火，这就很容易出现丙烯酰胺。”他建议，避免丙烯酰胺的危害，可以多吃些蒸、煮食品，炒菜时油温不要过高，并且不能久炒。

   据了解，普通人偶尔吃含有丙烯酰胺的食品，不会迅速出现中毒症状，但是由于这种毒素可以通过呼吸道、皮肤、胃肠多种渠道进入体内，长期从事油炸食品工作的职业人群可能成为毒性最明显和人数最多的受害者。故丙烯酰胺中毒食疗的原则就是高热量、高蛋白、少渣的易消化食物为主，避免增加对肠道的刺激，同时注意低脂肪食物，因胃肠功能紊乱期间，肠道对脂肪的消化功能较弱。