丙烯酰胺中毒的症状有哪些？丙烯酰胺中毒主要损伤神经系统，临床表现取决于接触的剂量和浓度。慢性中毒以周围神经损害为主，亚急性或急性中毒以中枢神经系统及小脑功能障碍为主，继脑症状恢复后可出现周围神经变性。

丙烯酰胺中毒的症状(一)急性/亚急性中毒

丙烯酰胺在体内需累积到80～130mg/kg时方可引起中毒，故职业性急性中毒较为少见，急性中毒多为消化道服入所致。主要症状为嗜睡、意识障碍、谵妄、躁动不安、抽搐、昏迷等中毒性脑病表现，丙烯酰胺中毒的症状严重者可因多脏器器官功能衰竭而死亡。

丙烯酰胺中毒的症状在短时间接触高浓度丙烯酰胺可引起亚急性发病，表现为四肢无力、嗜睡及小脑功能障碍，可见眼球水平震颤、言语含糊、共济失调，指鼻试验、跟膝胫试验和轮替动作失调，步态不稳等;数周后中毒性脑病症状消退，逐渐出现感觉一运动型周围神经病，有肢体麻木、刺痛，下肢无力等。丙烯酰胺中毒的症状偶有眼损伤报道，可出现视野缩小、视神经萎缩等。音叉震动觉和跟腱反射试验减退具有早期诊断价值。

丙烯酰胺中毒的症状(二)慢性中毒

丙烯酰胺中毒的症状多于接触本品数月、数年后发病。主要表现为头痛、头晕、疲乏无力、嗜睡、食欲不振、消瘦等;随病情进展，可进展为周围神经病，表现为手足明显多汗(成滴)、湿冷，手掌红斑脱屑，进而有四肢无力、肢端麻木、持物不牢、精细动作困难、步态蹒跚、易向前倾倒、不能下蹲等。深感觉障碍时可查见共济失调，此时可出现音叉震动觉和位置觉均减退，闭目难立试验阳性等。严重病例尚可见眼球水平性震颤、言语含糊、指鼻和跟膝试验不稳、轮替动作失调、步态蹒跚，以及四肢肌张力降低、四肢肌肉萎缩，明显影响运动能力。