甲沟炎主要是指甲沟附近皮肤组织的刺伤、擦伤、嵌甲、拔“倒刺”而造成甲下脓肿。甲沟炎早期的一侧甲沟会产生红肿，短时间内会化脓感染，进而扩散到指甲的根部和另一侧的甲沟，从而形成周围炎的出现，同时也可能扩散至甲下，最终形成甲下脓肿。那么甲沟炎的饮食方法有哪些呢？下面来看看具体的甲沟炎的饮食方法。

甲沟炎的饮食方法一：高蛋白饮食

高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的，蛋黄是蛋白质的好来源。燕麦片、核果、种子、谷物、豆制品都富含植物蛋白。

甲沟炎的饮食方法二：多吃蔬菜水果：水果和蔬菜应占每日饮食的50%。

甲沟炎的饮食方法三：补充增养素

1、蛋白质（含各种单一基酸）：用量依产品标示，氨基酸是指甲的组成物，使用氨基酸较快被吸收及利用。

2、维生素A或维生素A乳剂：用量每天分别为15000IU或每天25000IU。体内若无维生素A，则无法利用蛋白质，乳剂较快被吸收利用。

3、啤酒酵母：用量依产品标示。含各种必需营养素，并富含蛋白质。

4、钙及镁及维生素D：用量依产品标示。它们是指甲生长所必需的营养元素。

5、明胶：用量依产品标示。指甲的基本构成物。

6、铁质：用量依产品标示。缺铁会造成汤匙指甲和纵向突脊。

7、L-半胱胺酸和L-甲硫胺酸：用量依产品指示。含硫的氨基酸，是皮肤及指甲生长所必需的。

8、硅（燕麦杆茶及木贼） ：用量依产品指示。是头发、骨骼及指甲所需之物。

9、维生素B添加核黄素（B2）、B12、叶酸 ，缺乏维生素B，易使指甲脆弱。

10、维生素C：用量每天300毫克。倒刺及指甲附近的组织发炎与缺乏维生素c有关。