贲门癌的原因有哪些？

贲门癌的原因1. 饮食因素：粮食、酸菜、霉变食物以及霉变食物的某些真菌及代谢产物都是贲门癌发病的重要危险因素，特别是进食过快、刺激性过大、长期进食粗、硬、辣等食物。

贲门癌的原因2. 营养因素：膳食中由于缺乏维生素、蛋白质以及必要的脂肪酸，导致胃粘膜增生，甚至贲门癌变。

贲门癌的原因3. 不良的饮食习惯：最常见的是吸烟和饮酒，导致食管粘膜长期的接受刺激和损害，发生贲门癌变。

贲门癌的原因4. 化学因素：亚硝胺最具有致贲门癌的作用。

贲门癌的原因5. 微量元素：贲门癌高发区的水土中缺乏钼、硒、锌、镁等元素，导致含量降低；特别是缺锌可致食管上皮角化，增加亚硝酸胺的致癌作用。