适合糖尿病人食用的糖尿病饮食指南：

1.糖尿病饮食指南之口蘑烧白菜

主料：口蘑5克、白菜250克。

佐料：酱油10克，盐4克，植物油10克，白糖2克。

制作方法：温水浸泡口蘑，去蒂清洗干净，将第一次浸泡的水留用。将白菜洗干净后切成寸段。放入油锅中熬热后，下白菜煸至半熟，再加入口蘑、酱油、盐、糖，并加入口蘑汤，盖上锅盖，烧至入味即成。

2.糖尿病饮食指南之素炒小萝卜

主料：小萝卜200克。

佐料：香菜、青蒜各10克，植物油9克，酱油10克，盐5克，葱、姜各2克。制作方法：将萝卜清洗干净后切成滚刀块。待油锅烧热后，放入萝卜煸炒几下，然后放入各种佐料，加入少量的温水，盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜。

3.糖尿病食谱之烩酸菠菜

主料：菠菜250克。

佐料：酱油5克，醋5克，盐4克，香油5克，味精1克，团粉10克。

制作方法：将菠菜清洗干净后切成寸段。在锅内放肉汤并煮开，然后加入菠菜、盐和味精，并把团粉用酱油、醋调匀后放入汤中，开锅即熟。

4.糖尿病饮食指南之素烧冬瓜

主料：植物油9克，盐5克，香菜5克。

制作方法：将冬瓜去皮后切成长方块。再将香菜清洗干净后切成小段。待油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟加入少许的水，盖上锅盖烧开，加入香菜和盐即成。