动脉硬化闭塞症是一种较为难以治疗的疾病，那么，一旦我们患有动脉硬化闭塞症后，动脉硬化食物又应该做出什么样的调整呢?下面，我们就来一起了解一下动脉硬化食物变化，这样，就能帮助大家在治疗时及时调整饮食。

动脉硬化的预后因病变部位、程度、发展速度以及血管狭窄程度和并发症而不同，如在病变早期，可通过控制易患因子，减轻甚至逆转动脉硬化;如出现脑血管意外、心肌梗塞、肾功能不全则提示预后不佳。

动脉硬化食物--葛根粉：将葛根磨粉晒干，每晨起取干粉50克，煮成羹，代早餐食用。或用葛根150克与粳米100克煮成粥(先煮葛根，取滤液与粳米同煮)代早餐。坚持食用3个月即可见效。葛根含黄酮类物质，能扩张脑血管，改善脑血液循环，确保脑供血良好。

动脉硬化食物--吃松针：采集嫩松叶生吃，每日吃10至20克，或将松叶阴干，每次用10克泡开水代茶饮。坚持半年以上。新近研究发现，松叶含类黄酮，是一种强抗氧化剂，能抑制血小板凝聚，减少脂质过氧化反应，减少平滑肌细胞的增生，能防止动脉粥样硬化和血栓形成。

动脉硬化食物--补充叶酸：富含叶酸的食物有叶类蔬菜、大豆和橙汁。新近研究发现动脉硬化引起的脑中风、冠心病心肌梗塞与患者血浆内高半胱氨酸有密切关系。动物实验也证实，用添加了高半胱氨酸的食品喂养动物，数月后均发现动脉粥样硬化症。每天补充5毫克叶酸就能使血浆中的高半胱氨酸转化为对人体有利的蛋氨酸，从而起到防止动脉硬化发生发展的作用。每天吃1市斤绿叶蔬菜或喝一杯(400ml)豆浆或饮一杯橙汁，就可摄取足够的叶酸。

动脉硬化食物--吃香蕉：香蕉含有丰富的钾，钾具有抗动脉硬化、降血压、保护心脏的作用。香蕉可润肠通便，能避免用力排便引起的脑血管意外。每天吃2-4支香蕉，能抗脑动脉硬化、降血压、预防脑中风。

以上就是动脉硬化食物的饮食变化，经过上面的调整，我们就能够及时根据自己的病情做出相应的调整，大家一定不要忽视了饮食这方面，因为在这方面能够及时调整好的话，对于我们治疗动脉硬化闭塞症将有着很大的作用，因此，大家一定要重视。