颈椎动脉硬化患者可在治疗的同时，选用食疗偏方进行辅助治疗颈椎动脉硬化，如莲栗糯米糕、羊肉胡萝卜汤等。

1、颈椎动脉硬化的食疗--莲栗糯米糕

材料：糯米粉500克，莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克，白砂糖50克。

做法：将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉；糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀；撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

2、颈椎动脉硬化的食疗--羊肉胡萝卜汤

材料：羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克，葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克。

做法：将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝。山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净。生姜洗净切片;葱洗净，切段，草果仁装入小纱布袋口内扎口；将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；再加盐、香菜、醋，调味即可食用。