二、蛋黄粥

材料：米适量、肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。

做法：

1、当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。

2、把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。

3、把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1/4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。