二、木耳枣豆羹

材料：黑木耳15克，黄豆50克，红枣15枚，精盐适量。

做法：

1、将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净，加水泡涨。

2、将以上材料一同置于锅内，加水适量，小火炖至熟烂，加精盐调味即成。

三、木耳烧豆腐

材料：豆腐200克，水发木耳50克。葱花10克，姜丝5克，精盐4克，高汤50克，油15克。

做法：

1、豆腐切2厘米长、1厘米宽、0.6厘米厚的片。

2、木耳洗净，撕成小朵。

3、锅内放入油烧至六成熟，下葱花、姜丝，炒出香味，放豆腐片、木耳、精盐、高汤、烧沸后改用小火炖10分钟，出锅装盘。