慢性咽炎是一种很常见的疾病，而且很多人都被慢性咽炎的疾病多困扰着，对人们的生活工作等都带来了很多不方便之处，因此，一旦患上慢性咽炎就要及时治疗，在日常生活中可以通过食疗来治疗慢性咽炎。

1、银耳西红柿羹

银耳50g（野生银耳15g），西红柿100g，冰糖适量。先将银耳用水泡发、洗净，然后放入砂锅中，熬至浓稠、酥软，再将西红柿洗净去皮、籽，切碎捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味。银耳滋阴润肺，西红柿清热解毒，生津利咽，加冰糖成羹，酸甜可口，富于营养。此方对阴虚火旺之慢性扁桃体炎、慢性咽炎、干咳日久的患者有调理及治疗作用。

2、沙参玉竹蒸鸭

老鸭1只，玉竹50g，北沙参50g，姜、花椒、黄酒、盐适量。将老鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹及北沙参拣净杂质，洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内，加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量，用小火炖二小时即可。此方可滋阴清热、利咽润喉、润肠通便。