慢性肾炎的饮食注意：慢性肾炎是起病缓慢、病情迁延，特征是不同程度的蛋白尿、血尿、高血压以及水肿等症状为主的肾小球疾病。病程后期多数可发展为慢性肾功能衰竭。对慢性肾炎除必要对症治疗外，饮食调养很重要。合理饮食能够防止或延缓肾功能的进行性减退，减慢发生肾功能衰竭进程。慢性肾炎的饮食注意什么呢？

慢性肾炎的饮食注意：低蛋白、低磷饮食：低蛋白和低磷饮食可降低肾小球内高压、高灌注与高滤过状态，延缓肾小球的硬化和肾功能减退。因此，慢性肾炎病人蛋白质摄入量应限制在每天每公斤体重0.5～0.8g，其中60%以上应为优质蛋白，肾炎饮食如蛋类、奶制品、精瘦肉、鱼肉等。肾炎的饮食若能同时配合口服必需氨基酸和α-酮酸，还可降低慢性肾炎病人的蛋白尿，预防营养不良的发生。含磷低的食物有藕粉、粉条、白菜、卷心菜、蛋清、芹菜、菠菜、西红柿、瓜类、甘蔗等。另外，通过限制蛋白质的摄入也可达到低磷的目的。

充足的碳水化合物：慢性肾炎病人由于限制蛋白质摄入，热能就主要由碳水化合物来供给，所以肾炎的饮食中的糖类应适当提高，以满足机体对热能的需求。另外，充足的热能供给可减少蛋白质的消耗，减轻肾脏的负担，并可使摄入的少量蛋白质完全用于组织的修复与生长发育。适宜慢性肾炎病人的食物有粉皮、粉条、土豆、藕粉等。

慢性肾炎的饮食注意：在慢性肾炎病人治疗康复调养期间，食用低磷、优质低蛋白、补充足量碳水化合物有很大的必要。食物和水果选择上一定要避免高脂肪高磷高钾类食物，以防加重肾脏负担，造成肾功能损伤。