准备馅料，先好大葱切细;熟牛肉也切细;把大葱和牛肉混在一起，加入蚝油，黑胡椒，盐，一点糖，一点香油调匀;

面粉加入适量水和成面团，面团醒发后再揉出空气，然后分成四个小剂子;再擀成适量大小的面片备用;

把调好的馅料放在面片中间;

用手一下一下掐成小花边;依此类推，把盒子全部做好;

锅中热油，把盒子下锅中小火慢煎;煎至一面金黄后再煎另一面至全熟即可！