所有食材准备好。
对虾去头,剥去虾壳,取出虾仁。
鸡蛋打发。
虾仁用麻油,料酒,淀粉腌制15分钟。
炒锅加热,倒油,放鸡蛋液下锅煎。
煎好的鸡蛋装入碗内,备用。
锅内余油加热,倒入腌制好的虾仁下锅快速滑炒。
虾仁变弯曲,肉质发白,外皮变微红后,倒入煎好的鸡蛋。
鸡蛋和虾仁搅拌均匀后,加入生菜段略微翻炒两下。
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吃减肥真的好吗?