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老醋蜇皮菜谱
老醋蜇皮
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菜系:
无
菜式:
凉菜
烹饪方式:
拌
场合:
中餐
食材用料
海蜇皮
1公斤
味精
半勺
白糖
2勺
醋
5大勺
芝麻油
2勺
酱油
4勺
料酒
1勺
生抽
4勺
老醋蜇皮的做法
1
海蜇皮切丝,入滚水迅速捞起,再倒进冰水中泡凉;
2
把调料汁倒进处理好的海蜇丝中,再加些蒜末拌匀;
3
吃的时候还可以加些嫩白菜芯或黄瓜丝,都很清爽,绝对酸爽鲜甜难停口。
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