把蛎黄洗净放在碗里。

把冻豆腐切片放在盘子里。

把蟹味菇、金针菇放在盘子里。

把羊肉片放在盘子里。

将用到的调料（姜末、灯笼辣椒酱、盐）准备好。

锅里倒油，放入姜末和辣椒酱，炒香。

放入适量清水，大火烧开。

放入蘑菇和冻豆腐。

大火烧开后转中火在煮5分钟。

放入羊肉片和蛎黄，煮至羊肉片和蛎黄成熟。

加盐调味即可。