黑白炒鸡丁分享
- 菜系：无
- 菜式：家常菜
- 烹饪方式：炒
- 场合：中餐
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1
木耳提前用水泡发
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2
将鸡胸肉切成丁
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3
将山药削皮切成片状泡在淡盐水里防止氧化
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4
锅内倒油后放入葱花，然后在油还不太热时倒入腌好的鸡块快炒
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5
将切好的鸡胸肉上撒上黑胡椒粉，倒入少许料酒和生抽拌好，再倒入食用油一起搅拌好
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6
鸡块炒好后倒入木耳翻炒
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7
翻炒好后倒入山药快炒
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8
炒两分钟后加入食盐调味即可出锅
