备好的调料

橘皮待用

清泡血水的牛肉！这是换地地第四次水的样子

焯水洗干净备用

这样就差不多了！基本没有血水

油温6成热的时候，放入调料，关火，让麻辣味慢慢炸出来！白糖一起放进去，不停的翻！温度偏低就开火！调到最小位置！继续炸香

倒入牛腩，小火翻炒直两面有点黄色为止

倒入锅里，这次时间紧，我用的高压锅

在锅里烧热水，就算是洗锅啦！哈哈！水热倒入肉里！我调的炖豆子这档