糯米粉加泡打粉和过筛，用热水倒入加入白糖搅拌成团，再取十分之一放水中煮开，放回原来的糯米团中揉成团稍醒一下。

准备豆沙馅分成相同的大小，份量是糯米团的一半。

糯米团分成10个左右的小剂子。

取一个糯米团擀圆，用手窝成一个小圆碗模样。

放入豆沙馅。

包成圆形备用。

在糯米团周围洒上白芝麻。

将糯米团全部滚上芝麻。

锅中放油，油热后。

放入麻团坯子，并不停的用勺子按压麻团，让麻团胀大。

炸好的麻团捞起，控干油份。