火龙果、鲜贝、西葫芦、彩椒、姜。

油热姜丝炝锅放入鲜贝，然后稍滴几滴料酒去腥味，将鲜贝炒至稍变色。

去皮火龙果、西葫芦、彩椒，切丁。

加入西葫芦炒熟，放盐。

快速放火龙果、彩椒。

加入鸡精，拌匀即可。