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洋葱培根土司分享

洋葱培根土司

食材用料
洋葱培根土司的做法
1

将除黄油、培根之外的材料放入桶内,开启厨师机和面

2

放入黄油丁,揉成完全状态的面团

3

培根切丁,放入锅内炒熟

4

将油用厨房纸吸干

5

将培根丁揉入面团

6

整形团圆,放入盆内

7

放温暖处发酵至两倍大

8

将发酵完成的面团取出,用擀面杖擀压,排除气体

9

将面团均分成三个面团,用保鲜膜覆盖,松弛10分钟

10

取一个面团,用擀面杖擀成长椭圆形

11

自短的一面卷起,成长条形,盖保鲜膜

12

将三条全部完成,再次搓长

13

编成辫子

14

将辫子放入土司模内

15

将土司模放入烤箱,开启发酵功能,38度。在烤箱内喷水或者放一碗水,发酵至两倍8-9分满

16

发酵完成,上面撒炒熟的培根条

17

撒洋葱丝

18

挤上沙拉酱

19

撒上黑胡椒粒

20

烤箱预热,190度,烤45分钟,表面上色之后,用锡纸覆盖,防止上色过度

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