鸡胗芥兰分享
- 菜系：无
- 菜式：家常菜
- 烹饪方式：炒
- 场合：中餐
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先把芥兰加姜酒炒熟，垫在盘底。
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芥兰取茎部，切十字花刀，用水泡着，让其自然成花形。
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鸡胗切花刀，下锅加料酒、盐、酱油、辣椒等爆炒。
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4
最后倒到炒好的芥兰上即可。
