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自制猪肉早餐肠分享

自制猪肉早餐肠

食材用料
自制猪肉早餐肠的做法
1

250克前腿肉(肥瘦比例1:9)去皮洗净,料理机打碎,加适合口味的调料及马铃薯淀粉打至上浆,我加了照烧汁、白酒、盐、辣椒粉、草果粉及花椒粉适量

2

早起80度的温水小火煮10分钟,气泡用针刺破以免爆裂

3

灌肠,扎段,晾一晚上

4

取出,烤箱180度烤15分钟,切段直接就能吃了

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