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排骨什锦砂锅分享

排骨什锦砂锅

食材用料
排骨什锦砂锅的做法
1将所备配菜清洗干净，切好备用。
2再用清水冲洗干净，控水待用。
3排骨改刀洗净，飞水处理，再用清水冲洗干净，控水待用。
4炒锅内放油，放入花椒炸香捞出，下入排骨翻炒均匀。
5烹入料酒、加入高汤、八角、葱段、姜块、生抽、老抽、大火炖开。
6将所备配菜依次放入砂锅炖10分钟放入鸡精即可起锅。
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