将油菜清洗干净备用。

将泡发好的虾仁清洗干净，挤干水分装盘备用。

热锅放油，爆香葱姜末。

倒入虾仁，油菜翻炒，加入精盐，酱油，五香粉。

稍炒片刻，最后加入味精调味。

出锅，装盘即可。