腊八蒜炒牛肉正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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腊八蒜炒牛肉分享

菜系：无
菜式：家常菜
烹饪方式：炒
场合：中餐

食材用料

牛肉适量
小葱适量
味精适量
白糖适量
姜适量
芝麻油适量
酱油适量
八角适量
料酒适量
盐适量
青红辣椒适量
腊八蒜适量

腊八蒜炒牛肉的做法

₁牛肉切块后汆水

₂锅里放油，油热后放入葱姜炒香，放入牛肉，喷料酒，加盐、糖、味精、八角和酱油，加入足量的水，大火烧沸腾后转小火煮至牛肉酥烂

₃大火收汁，放入腊八蒜和辣椒同牛肉同炒，放些味精就可以出锅了。出锅前可以淋少量的麻油

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