腊八豆炒鱼子正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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腊八豆炒鱼子分享

菜系：无
菜式：下饭菜
烹饪方式：炒
场合：中餐

食材用料

醋适量
豆瓣酱2大勺
芝麻油适量
料酒适量
辣椒粉1小勺

腊八豆炒鱼子的做法

₁锅内入油烧热，放豆瓣酱、腊八豆、辣椒粉炒香，再放姜米、红椒炒

₂蒜苗切滚刀段，姜切沫，红椒切圈

₃放入熟鱼子翻炒1～2分钟

₄下蒜苗炒片刻，淋少许香油即可

₅熟鱼子的处理方法：将生鱼子下油锅煸炒，烹入料酒、陈醋炒熟即可待用

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