腊八蒜烧肥肠分享
- 菜系：无
- 菜式：下饭菜
- 烹饪方式：煮
- 场合：中餐
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1
买回的大肠，先用淡盐水加醋，泡1小时
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2
将大肠洗净，凉水入锅
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3
然后再用淘米水，泡30分钟
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4
锅中放油，爆香花椒；八角；干辣椒；葱姜块
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5
焯水1分钟，捞出备用
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6
然后烹入料酒1汤匙；酱油1汤匙；黄豆酱1汤匙；蚝油1汤匙
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7
下洗净的大肠
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8
转小火盖盖卤制40分钟
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9
葱姜的量要大一些，分别切大片，腊八蒜适量
买回的大肠，先用淡盐水加醋，泡1小时
将大肠洗净，凉水入锅
然后再用淘米水，泡30分钟
锅中放油，爆香花椒；八角；干辣椒；葱姜块
焯水1分钟，捞出备用
然后烹入料酒1汤匙；酱油1汤匙；黄豆酱1汤匙；蚝油1汤匙
下洗净的大肠
转小火盖盖卤制40分钟
葱姜的量要大一些，分别切大片，腊八蒜适量
吃减肥真的好吗？
2018-05-31
