鸡翅洗净,用刀在表面划几个口子,以便入味.

蒜剥皮,葱切葱花,辣椒切段,圣女果对半切开.

土豆切条,胡萝卜切条,地瓜切条.

将生抽,老抽,糖,盐,鸡粉,花椒粉,料酒,调成调味汁.分为2份,1份腌制鸡翅,用手抓匀,腌制1个小时以上.

放入蒜瓣煸炒.

塔吉锅内滴1-2滴油,刚刚可将底盘沾满油即可.

依次放入土豆条.

放入地瓜条和胡萝卜条.

将腌制好的鸡翅均匀的铺在上面.