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艾草糍粑分享

艾草糍粑

食材用料
艾草糍粑的做法
1

首先去摘艾草叶,只要最上面嫩的部分,因为老了难嚼不好吃。

2

摘回来之后洗干净,多洗几次,然后放进锅里煮,煮到用指甲掐,变软为止之后把叶子捏干水,再放冷水进去泡一个晚上,一定要泡一个晚上,这样苦味才会消失然后第二天再把叶子洗几次,洗了之后再捏干水

3

准备馅料花生跟芝麻不放油,直接小火炒香香的然后放进保鲜袋,用瓶子撵碎

4

捏干水的艾草叶

5

花生和芝麻撵碎之后捞白糖,ok了

6

把捏干水的艾草叶剁细细小小的

7

朵好的艾草叶和白糖一起煮,知道白糖全部融化

8

白糖跟艾草叶融化在一起了

9

把糯米粉和艾草叶和在一起

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