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二月二煎捏糕分享

二月二煎捏糕

食材用料
二月二煎捏糕的做法
1先做红豆馅，红豆提前一晚泡好，红薯切片，放入高压锅。水没过红豆稍过些就可以，上阀。上汽后，改小火，压25分钟。
2糯米面团蒸好后，从锅内取出，放凉。然后分成小剂子，擀饼，加入馅料包起。
3红豆馅闷好后，用多出来的红豆沙汤糯米粉，和成面团，放入锅内，蒸20分钟至熟。
4包好的捏糕，放入煎锅中，小火，煎到两面金黄。
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