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桂花山楂元宵分享

桂花山楂元宵

食材用料
桂花山楂元宵的做法
1

将糯米粉倒入一个大盆中,再准备一小盆水

2

来回转动大盆,使元宵在里面滚来滚去,沾上糯米粉

3

将风干好的馅放入水盆中沾一下水马上捞出,随后倒入大盆的糯米粉中

4

取出已沾上一些糯米粉的元宵放在笊篱中,在水里蘸一下即捞起,沥下水分,再放回装糯米粉的大盆中,继续滚动

5

重复这个步骤(约四、五次),一直到自己需要的大小,元宵就滚好了

6

锅中做水,水开后,放入元宵,用勺子轻轻推动以防粘连,煮至元宵浮起,转小火,添少许凉水,再煮开后,再添少许凉水,再次煮开即可

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