排骨洗净，加入盐 胡椒粉 十三香 老抽 料酒 腌制（可加两汤匙盐，那样更入味）

腌制的过程中可把配菜洗净准备好

粉皮

娃娃菜切块

. 排骨腌制五分钟，锅中倒油，油稍热转中小火，炸排骨

排骨炸到微燋，控油放到碗里待用

糖化放入豆腐，翻炒几遍后再放入香菇，然后平菇，炒会儿加盐生抽老抽

然后放入排骨 翻炒

三四十分钟后放入娃娃菜 黄豆芽 五分钟后放粉皮

最后又做了个凉拌青椒木耳 爽口！