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猪排饭分享

猪排饭

食材用料
猪排饭的做法
1电饭锅放一小碗牛奶（我的米饭只放了一半不到，如果要放全部米饭的话要加两小碗），煮沸，加入咖喱猪排饭中的咖喱部分，一直搅拌，煮到稍粘稠
2先将一个鸡蛋蛋白和蛋黄分离，蛋黄保持完整放一边，蛋白放入稍大点的碗中打散。把套餐中取适量米饭出来放入蛋白里拌匀，待用
3将裹着蛋白的米饭粒倒入，不要急着搅拌，让蛋白稍微凝固包裹住米饭粒，如果怕粘锅的话用大点的勺子用锅边下去稍微搅拌一下锅底部分，然后用勺子缓缓搅拌，让米粒受热均匀～蛋白裹着米粒口感好嘛汁收得差不多的时候就可以出锅了
4猪排部分，我因为照顾到维族室友，不能在锅里加热猪肉所以是在全家加热过的，就不用单独加热猪排如果完全自己加热的话可以用少量油稍微煎一下
5然后趁热盛出装盘，闲得无聊的话可以再浇点牛奶上去，放上蛋黄和奶酪拌开
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